Organizadas por Ibercaja, APAG y Diputación Provincial
En estas doce catas estarán presentes el aceite, el vino, la carne, la trufa o el espárrago verde de Guadalajara
Con el objetivo de dar a conocer los productos de proximidad de Guadalajara con denominación de origen y calidad, y apoyar a los productores guadalajareños, se ha organizado la tercera edición de la iniciativa “Catas con origen”.
Son doce encuentros, que se desarrollarán hasta el mes de diciembre, en los que se probarán y se informará sobre los productos más tradicionales de Guadalajara. La idea es acercar los productos a los consumidores y mostrar su forma de elaboración, la historia de estas empresas, en muchos casos familiares, muy ligadas al medio rural.
Doce citas, que se inician este viernes, 28 de febrero, y en las que se conocerán alimentos como la trufa de Trufazero, la ternera de la Sierra Norte, los vinos de la Cooperativa Santa María Magdalena, el aceite de oliva virgen extra de La Común, el espárrago verde, la cerveza La Balluca, los helados de La Ibense, los quesos Castillo de Hita, los embutidos Atienza, aceite Fidelco, las cervezas Arriaca y los “gustos de antes”. En cada encuentro, se ofrecerá una charla técnica sobre la marca y el producto, se llevará a cabo una degustación del abanico de productos con su respectiva explicación y detalles sobre su elaboración y para finalizar, se pondrá a disposición de los asistentes los productos para su compra.
Ángela Holguera, directora de Fundación Ibercaja Guadalajara; Juan José Laso, presidente de APAG, y Arantxa Pérez, diputada de Turismo.
Programa De Catas
• Viernes 28 de febrero: Trufa Zero.
• Viernes 14 de marzo: Ternera de la Sierra Norte.
• Viernes 4 de abril: Cooperativa Santa María Magdalena.
• Viernes 25 de abril: AOVE La Común.
• Viernes 16 de mayo: Espárrago verde.
• Viernes 30 de mayo: Cerveza La Balluca.
• Viernes 13 de junio: Helados La Ibense.
• Viernes 3 de octubre: Quesos Castillo de Hita.
• Viernes 24 de octubre: Embutidos Atienza.
• Viernes 7 de noviembre: Fidelco.
• Viernes 21 de noviembre: Cervezas Arriaca.
• Viernes 12 de diciembre: Gustos de antes
Las inscripciones para participar se pueden hacer desde la web de Ibercaja (aquí) donde también se informa del precio para participar en cada una de ellas.
