Durante el verano se han ido celebrando ferias del tomate en diferentes pueblos de Guadalajara. Unos eventos que han ido creciendo desde el año 2021 con gran popularidad buscando el mejor sabor y textura de este fruto.
Así, los hortelanos que quieran pueden participar este fin de semana en las ediciones de chiloeches el día 6, sábado 7 en Galápagos y finaliza el concurso el domingo día 8 en Uceda.
‘Tomate con sabor a tomate, tomate de huerto, tomate de siempre'
Al concurso se podrá presentar toda persona que tenga huerto, hortelano o agricultor, con una o varias variedades de tomate criado y recolectado de forma natural. “El mismo día pueden inscribirse y participar en cada una de las citas donde el jurado elegirá a los tres mejores”, explica a Efe, Javier Fernández, uno de los hortelanos organizadores de la misma.
El jurado valorará su aspecto y, sobre todo, su sabor (dulzor, acidez, equilibrio, etc.) eligiendo a los tres mejores.
Además de la parte de concurso, en cada municipio habrá un mercado donde los hortelanos podrán vender sus productos, intercambiar semillas y también habrá cata y degustación de esta hortaliza tan apreciada en nuestra provincia, entre otras actividades paralelas al criterio de cada localidad.
La Feria está organizada por la Asociación de Amigos del Tomate, en colaboración con la Diputación de Guadalajara y la Junta de Comunidades de castilla La Mancha.
