Jornadas micológicas. Sábado, 2

El Ayuntamiento de El Recuenco (Guadalajara), junto con la Asociación Cultural Amigos de El Recuenco, celebrará el sábado 2 de noviembre sus Jornadas Micológicas, un evento que pretende poner en valor la riqueza micológica de la comarca y fomentar el turismo rural sostenible.

Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades que comenzarán a las 9.00 horas con la presentación de la jornada en el Ayuntamiento, al que seguirá una salida al campo, en la que los participantes podrán explorar el entorno natural y recolectar setas, ha informado el consistorio en una nota de prensa.

A las 13.00 horas en la nave municipal se realizará la clasificación y se analizarán las setas recolectadas y a las 17.00 horas se expondrán con una breve descripción de las especies identificadas.

Le seguirá, a las 18.00 horas, una charla divulgativa a cargo del Museo Micológico de Cardenete, en la que se abordarán temas como la historia de la micología, microscopía, tintes, setas cultivables, cocina, conservación y trufas, entre otros.

La jornada concluirá con cocina en directo, a cargo del chef Arturo Romero, a las 19.00 horas, quien deleitará a los asistentes con recetas elaboradas con setas locales

"Estas jornadas no solo permiten disfrutar del entorno natural, sino que también son una excelente oportunidad para aprender más sobre el mundo de las setas y las posibilidades que ofrece nuestra tierra", ha asegurado el alcalde de la localidad, Enrique Collada, quien ha invitado a todos a participar y descubrir El Recuenco "desde una perspectiva micológica".

La inscripción a la jornada tiene un precio de 10 euros para empadronados socios de la Asociación Cultural Amigos de El Recuenco y 20 para el resto de asistentes.

Los interesados pueden inscribirse enviando un correo electrónico a comunicación.elrecuenco@gmail.com, donde habrá que especificar nombre y número de participantes.